一、打工工資拿不到該怎么辦

1、到勞動行政部門檢舉；

2、到勞動爭議仲裁聯(lián)合會申請勞動仲裁；

3、如果對仲裁結(jié)果不滿意的在拿到仲裁書后15天之內(nèi)到法院起訴。

4、法律規(guī)定：《中華人民共和國勞動合同法》第八十五條，用人公司有下列情形之一的，由勞動行政部門責(zé)令限期付款勞務(wù)報酬、加班工資或是經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；勞動工資小于本地最低工資規(guī)定的，應(yīng)該付款其差價一部分；逾期不支付的，勒令用人公司按應(yīng)付金額百分之五十左右百分之一百以下的規(guī)范向職工加付補(bǔ)償金：（一）未按照工作合同的約定或是國家規(guī)定的立即全額付款員工勞務(wù)報酬的；（二）小于本地最低工資規(guī)定付款員工工資的；（三）布置加班加點不付款加班工資的；（四）消除或是勞動合同解除，未依照本法要求向員工支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)摹?/p>

二、勞動合同書為何一定要簽書面的

1、以書面形式簽訂勞動合同是指勞動者在與用人單位建立勞動關(guān)系時，全用書面文字方式表達(dá)和記述被告方通過商議而達(dá)成一致的協(xié)議書。我國勞動法和此方法明文規(guī)定，勞動合同書理應(yīng)以書面形式簽訂。

2、“建立勞動關(guān)系，理應(yīng)簽訂書面勞動合同。已建立勞動關(guān)系，未另外簽訂書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)自用人之日起1個月內(nèi)簽訂書面勞動合同。規(guī)定勞動合同文本由用人單位和員工各執(zhí)一份。

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