老總?cè)氇z了追討薪水可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或是提到民事案件。老總盡管入獄了，可是其欠付的薪水并不因入獄而免去，員工可以遞交相關(guān)的直接證據(jù)申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，拒不執(zhí)行仲裁結(jié)果的，可以提到民事案件，轉(zhuǎn)換為商家的個(gè)人債務(wù)糾紛，申訴成功后可依據(jù)民事判決結(jié)果申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行戶下資產(chǎn)。

《勞動(dòng)合同法》第八十五條：公司單位有下述情況之一的，由工作行政機(jī)關(guān)勒令期限付款勞務(wù)報(bào)酬、加班工資或是經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；勞務(wù)報(bào)酬小于本地最低工資的，理應(yīng)付款其差值一部分；貸款逾期不付款的，勒令公司單位按應(yīng)收額度百分之五十以上百分之一百下列的規(guī)范向員工加付賠償費(fèi)：

（一）未依照勞動(dòng)合同書的承諾或是國(guó)家規(guī)定立即全額付款員工勞務(wù)報(bào)酬的；

（二）小于本地最低工資付款員工薪水的；

（三）分配加班加點(diǎn)不付款加班工資的；

（四）消除或是勞動(dòng)合同解除，未按照本政策法規(guī)定項(xiàng)員工付款經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的。