一、企業(yè)規(guī)定加班加點(diǎn)員工能不能回絕

《勞動法》第41條要求“用人公司因?yàn)樯a(chǎn)運(yùn)營的必須，經(jīng)與公會和員工申請仲裁后可以增加上班時間，一般每天不可高于1鐘頭；因獨(dú)特緣故必須增加上班時間的，在確保職工身心健康的前提下增加時間每天不可超出3鐘頭，可是每月不可超出36鐘頭。”依據(jù)上述要求，企業(yè)分配員工加班加點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)合情合理，并通過員工允許，假如員工回絕加班加點(diǎn)，企業(yè)是無法逼迫加班加點(diǎn)的。自然，假如勞動合同書里邊再行訂立的，依照合同的承諾。

可是，法律法規(guī)對員工加班加點(diǎn)的情形也干了自己的要求，《勞動法》第42條要求：“有下面情況之一的，增加上班時間不會受到此方法第41條的限定：⑴產(chǎn)生洪澇災(zāi)害、安全事故或其他緣故，威協(xié)員工身心健康和資金安全，必須應(yīng)急解決的；⑵生產(chǎn)設(shè)備、道路運(yùn)輸路線、公用設(shè)施產(chǎn)生常見故障，危害生產(chǎn)制造和群眾權(quán)益，務(wù)必立即維修的；⑶法律法規(guī)、行政規(guī)章要求的其他情況?！痹谏鲜鏊f情況下，員工不可以回絕加班加點(diǎn)。

二、日夜奮戰(zhàn)薪水怎么計(jì)算

1、一切正常工作日之內(nèi)增加上班時間。

針對一切正常工作日之內(nèi)增加上班時間的日夜奮戰(zhàn)薪水，或是按鐘頭薪水的150%付款薪水，或是按“做一小時還一小時”的方法分配調(diào)休。

2、休息天加班加點(diǎn)工作中。

對員工在休息天加班加點(diǎn)的計(jì)薪方法，或是按“做一休一”補(bǔ)休，或是按200%付款日或鐘頭薪水。但按勞部發(fā)（95）309號文第62 條要求，經(jīng)準(zhǔn)許推行綜合性測算上班時間的公司（如商業(yè)服務(wù)零售業(yè)等）并不受此限，僅需將每月總計(jì)超出167。4鐘頭（國家法定假日以外）的工作中視作加班加點(diǎn)，并按 150%計(jì)發(fā)日夜奮戰(zhàn)薪水。

3、法律規(guī)定節(jié)假日加班工作中。

依據(jù)1994年12月23日國務(wù)院發(fā)布、1999年9月18日國務(wù)院辦公廳修定公布的《全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》（國務(wù)院令第270號）要求，全年度一共有10天國家法定假日，實(shí)際為新春（1月1日）放假了1天；新春佳節(jié)（農(nóng)歷初一、二、三）放假了3天；五一勞動節(jié)（5月1、2、3日）放假了3天；十一國慶（10月1、2、3日）放假了3天?！秳趧臃ā返?4條明文規(guī)定：“法定休假日分配員工工作中的，付款不少于薪水的百分之三百的薪水酬勞?！贬槍Ψ梢?guī)定節(jié)假日加班的計(jì)酬勞，社會保障部及上海勞動部門相關(guān)資料要求中，均未表明容許用“調(diào)休”方法來取代。